Gestión de Hostelería


 
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Proyectos y noticias de interés

  • La Cátedra de Gastronomía de Andalucía presenta la nueva edición del libro “Gestión Económica de Restauración” El volumen, escrito por Ricardo Hernández Rojas y Juan Manuel Caballero Montero, actualiza su contenido con el objetivo de mejorar la gestión de los establecimientos de restauración y la formación ...
    Publicado a las 4 feb. 2018 12:37 por Ricardo Hernández Rojas
  • - “Ciencia y cocina unidas para una gastronomía sostenible” Jornada en Córdoba El próximo martes 28 de noviembre en la Facultad de Derecho y Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Córdoba, tendrá lugar la jornada “Ciencia y Cocina unidas para ...
    Publicado a las 26 nov. 2017 13:36 por Ricardo Hernández Rojas
  • Curso Turismo Gastronómico. Un imprescindible MATRICULA ABIERTA DESDE EL 1 DE NOVIEMBREHorario de 16:00 a 20:00. Lunes y martes. 20 horas presencialesMartes 21 de noviembre. Lunes 27 y Martes 28 de ...
    Publicado a las 3 nov. 2017 12:06 por Ricardo Hernández Rojas
  • Formación sobre Turismo Gastronómico                                                                                                                                                             Cómo transformar tu alojamiento turístico y restaurante-bar en una actividad turística gastronómica   El aula de Universidad, Turismo y Empresa  de la Universidad de Córdoba ha diseñado junto a Eduardo ...
    Publicado a las 15 oct. 2017 13:12 por Ricardo Hernández Rojas
  • Presentado en la Diputación de Córdoba el libro "Gestión Económica de Restauración"     El pasado día 24 de Julio 2017 se realizó la primera presentación, en previsión se realizarán dos más en Córdoba ya en Septiembre y Octubre, del novedoso libro " Gestión Económica ...
    Publicado a las 26 jul. 2017 7:23 por Ricardo Hernández Rojas
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