·     Autor del libro “Análisis del turismo gastronómico en Córdoba: estrategias de gestión” ISBN 978-84-608-5686-3   Diputación Provincial de Córdoba. Año 2016

·     Autor del libro “Gestión Económica de Restauración” año 2017 ISBN 978-84-17171-0-5  Ediciones Don Folio. año 2017